在生活節(jié)奏加快的當下,速食產(chǎn)品已經(jīng)成為我們生活中不能缺少的一部分。作為四川的城市名片,火鍋是一份刻在骨子里的家鄉(xiāng)情結(jié);對于那些離鄉(xiāng)的游子來說,行走的足跡越遙遠,火鍋的香味就在心底積淀得越濃香。一款新的產(chǎn)品上市,首先就要在它的包裝上下功夫,以新穎的外形、獨特的色彩風格和地域特色充分展現(xiàn),快捷清楚地向消費者傳達該品牌和產(chǎn)品的品質(zhì)。在追求快速簡單、安全營養(yǎng)的同時,也需要適當?shù)臑樯唐愤M行包裝,好的包裝也可以成為一件精美的藝術(shù)品。為傳播四川美食特色,提高速食火鍋的品質(zhì)種類、銷量,出現(xiàn)了各種品牌的速食火鍋,在瀛得好口碑的同時也引領(lǐng)地域特色速食的新時代。
(一)國內(nèi)市場分析
1.自熱火鍋受眾群體分析
在現(xiàn)代社會的高速發(fā)展,生活節(jié)奏加快的當下,速食外帶成為大多數(shù)人飲食上的選擇。速食提供了便利,一方面讓烹飪時間縮減,另一方面也解放了家務(wù)勞動;同時豐富了人們的食品種類,保質(zhì)期也相對比較長,保證了食物的持續(xù)平穩(wěn)供應(yīng)。80、90是速食消費這一群體的主力軍,他們的個性化消費屬性較強,消費中他們更關(guān)注產(chǎn)品的品牌以及品質(zhì),擁有強烈的消費個性化需求以及分享精神,而電商這一渠道的開發(fā)能夠滿足其個性化、自由化需求,線上速食消費成為新潮流,所以這一市場不論是在線上還是線下發(fā)展空間較大。
市面上火鍋速食類包裝設(shè)計大多數(shù)為碗裝、盒裝。大部分火鍋的包裝都是以碗裝進行包裹,在進行收緊塑封的方式密封,在圖案和顏色的搭配上有些包裝沒有吸引到消費者的眼球, 不能給消費者眼前一亮的感覺,顏色上有些包裝會給人一種敗味感,引不起食欲與購買欲。給人強烈視覺沖擊的結(jié)構(gòu)和精美的裝飾畫面,能夠刺激購買欲望,促進商品的銷售。包裝的設(shè)計中要以同類產(chǎn)品的差異化作為個性突出點,在提供基本元素的基礎(chǔ)上使其有創(chuàng)新、設(shè)計感。
四川火鍋文化由于自身特有的功能與特殊的文化底蘊,就能使消費者一目了然的識別出。這也是和線上的自熱火鍋包裝做出一種外觀上直接的區(qū)分。產(chǎn)品只有通過包裝與消費者進行溝通,包裝與消費者的審美心理達到某種契合或者心照不宣的的默契,在向消費者傳達產(chǎn)品信息的同時,傳遞一份情感的表達,創(chuàng)造一種切合消費者審美需求的享受。四川火鍋包裝目前也是以紙盒或者碗裝的包裝形式出現(xiàn),包裝上 多是火鍋食材,幾乎沒有融入四川地域特色。因此設(shè)計具有四川傳統(tǒng)特色及地域文化的火鍋速食產(chǎn)品包裝,尚有市場發(fā)展空間。
(二)產(chǎn)品定位分析
火鍋是四川人的情懷,是四川人醒胃的一餐,是外地旅游人必須打卡的一道美食,是在外學習工作的四川人常常想念的家鄉(xiāng)味道,它不僅味美可口而且經(jīng)濟實惠。15歲到45歲是自熱火鍋消費的主要群體,年輕消費群體個性化消費屬性較強,消費中他們更關(guān)注產(chǎn)品的品牌以及品質(zhì),擁有強烈的消費個性化需求以及分享精神。因此四川火鍋在線上的消費以及它的包裝,品牌化、接地氣,帶著人情地域走進大眾視野。成都包裝廠此次設(shè)計的包裝風格主要是運用四川地域文化的卡通人物形象,以此來突出四川地域風情和四川火鍋從和食材到吃火鍋的趣味插畫。 給消費者一種更直觀的視覺體驗,人物形象給消費者一種親昵感,從而吸引消費者的眼球。